Restricted Access Italian Food: The Pride of a People without Borders

• Giovanna Costantini ^[1]
  1. [1] Università degli Studi Internazionali di Roma

     Università degli Studi Internazionali di Roma

     Roma Capitale, Italia

     
• Localización: Who decides?: Competing narratives in constructing tastes, consumption and choice / coord. por Nina Namaste, Marta Nadales Ruiz, 2018, ISBN 9789004350793, págs. 41-78
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)