Purification and Characterization of Three Different Types of Bile Salt Hydrolases from Bifidobacterium Strains

• Autores: G.-B. Kim, S.-H. Yi, B. H. Lee
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 87, Nº 2, 2004, págs. 258-266
• Idioma: inglés
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