Resumen de Gestão colaborativa e gestão de risco: um estudo sobre capacidades complementares
- español
La gestión colaborativa (GCCS) puede complementar la gestión de riesgos (GRCS) y contribuir a mitigar los riesgos que comprometen el flujo de suministro en la cadena de suministro (CS). La intención de la investigación es analizar, a través de la literatura y un estudio práctico en un CS de organizaciones de servicios de alimentos, si esta afirmación puede fundamentarse. Se encuestó a 13 empresas, una de ellas era un operador logístico, 4 redes de operadores y 8 más de los principales proveedores. Con el análisis de la literatura, la investigación sugiere puntos de convergencia entre los temas y establece 5 proposiciones que fueron evaluadas a través de la investigación de campo con 34 profesionales. El análisis de los datos, en una primera etapa, hace uso de estadísticas descriptivas para evaluar a los entrevistados y a las empresas sobre si adoptar o no la gestión colaborativa, en la segunda etapa, utiliza la prueba estadística emparejada, que se aplica cuando los datos están relacionados de acuerdo con algún criterio que introduce una influencia llamativa. El estudio contribuye a una mejor comprensión de las posibles complementariedades entre los dos temas. Se puede decir, con la excepción de los problemas relacionados con las pérdidas, que GRCS cae dentro del alcance del GCCS. Esto incorpora puntos relacionados con la mitigación y las incertidumbres existentes, y la ventaja competitiva obtenida, que contribuye a la gestión de riesgos.
- português
A gestão de risco e a gestão colaborativa sinalizam complementaridades e contribuem para a mitigação de riscos e a redução das incertezas na cadeia de suprimentos. Esta pesquisa explora essas duas abordagens na intenção de responder se tal afirmação pode ser aplicada em operações de food- service. Realizou-se um estudo exploratório com 13 empresas pertencentes a mesma cadeia de suprimentos. Com base em aspectos de convergência entre as abordagens foram estabelecidas cinco proposições, as quais foram avaliadas na pesquisa de campo com 34 profissionais. Para a análise dos dados utilizou-se estatística descritiva e teste estatístico pareado. Resultados destacaram que as questões relacionadas as perdas comprometem a inserção da gestão de risco na gestão colaborativa, e incorpora fracamente a mitigação e as incertezas.
- English
Collaborative management (CMSC) can complement risk management (RMSC) and contribute to risk mitigation that compromise the supply chain flow (SC). It is the intention of the research to analyze through the literature and a practical study in a SC of organizations of food-service, whether this statement can be substantiated. It was searched 13 companies, one Logistic Provider (LP), 4 clients of the operator, and 8 other suppliers. With the analysis of the literature the research suggests points of convergence between the themes, and establishes 5 propositions that were evaluated through the field research with 34 professionals. Data analysis, in the first stage, makes use of descriptive statistics by evaluate the interviewees and the companies to adopt or not the collaborative management, in the second, the paired statistical test is used, which applies when the data are related according to some criterion that introduces a marked influence. The study contributes to a better understanding of possible complementarities between the two themes. It is possible to state, with exception to the issues related to losses, that SCRM falls within the scope of the SCCM. This, incorporates points related to mitigation and the existing uncertainties, and the competitive advantage obtained, contributing to risk management.
