Análisis de la oferta turística - gastronómica de Ecuador y la implementación de estrategias de marketing

• Marín-Parra, Inés Mariana ^[1] ; Haro-Sosa, Giovanny Lenin ^[1] ; Ávalos-Pérez, Martha Cecilia ^[1]
  1. [1] Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba,
• Localización: Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 6, Nº. 8, 2021 (Ejemplar dedicado a: AGOSTO), págs. 1118-1137
• Idioma: español
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• Resumen

  • La industria turística presenta interesantes tasas de crecimiento con el 70% en los 10 últimos años; y es que hora los viajes se han convertido en la norma de la sociedad, siendo viajar una actividad a la que todos aspiran.

    El presente estudio busca analizar la oferta gastronómica y turística en Ecuador, con el propósito de contextualizar el aporte al desarrollo de la economía del país, las fuentes de empleo directo e indirecto que ha generado y el número de establecimientos de alimentos y bebidas que constituye la oferta en el país con la implementación de estrategias de mercadeo.

    Los datos presentados se basan en el método descriptivo, donde a través de revisión e fuentes primarias y secundarias como informes del Foro Económico Mundial, Organización de Turismo y Ministerio de Turismo.