Repaso a la evidencia isotópica sobre alimentación en la prehistoria valenciana durante el Mesolítico y el Neolítico

Abstract

Los análisis de isótopos estables son una herramienta fundamental a la hora de reconstruir la alimentación de poblaciones prehistóricas. Hasta hace poco este tipo de análisis no se había aplicado en nuestra tierra. Sin embargo, desde hace unos años el Este de la Península Ibérica se está convirtiendo en uno de los lugares del Mediterráneo donde se está realizando un mayor número de este tipo de estudios. Este artículo explica el potencial de los análisis isotópicos de carbono y nitrógeno sobre colágeno óseo para reconstruir las pautas alimentarias de poblaciones pasadas. También repasa todos los estudios publicados en tierras valencianas de cronología prehistórica publicados hasta la fecha, y discute el aporte que los yacimientos valencianos hacen a la cuestión sobre el tipo de alimentación existente en el Mesolítico y el Neolítico europeos a nivel isotópico.

Stable isotope analysis is an important tool for finding information on prehistoric dietary practices. Until recently, this type of analysis had never been applied in wour land. However, during the last years Eastern Iberia has become one of the Mediterranean regions where a highest number of this type of studies is being carried out. This manuscript shows the potential that carbon and nitrogen stable isotope analysis on bone collagen has to study the diet of past populations. It also goes over all isotope studies published so far on Valencian prehistoric material, and discusses the role that this region plays in understanding the isotopic dietary patterns observed during the European Mesolithic and Neolithic periods.