Resumen de Aplicação do overall equipment effectiveness no sistema produtivo de uma vinícola
- português
O termo eficiência, de forma geral, retrata à medida que um resultado é produzido com menor quantidade observada de desperdício e esforço, isto é, realizar uma operação com o mínimo de perdas. Diante disso, a verificação da eficiência dos equipamentos do processo pode auxiliar na redução de problemas complexos ligados a produção, intervindo ainda na análise do sistema produtivo. Assim, este artigo teve como objetivo aplicar o Overall Equipment Effectiveness (OEE) em um sistema produtivo, para monitorar e avaliar a situação dos equipamentos utilizados no processo, evidenciando as possíveis melhorias. O presente estudo, do ponto de vista metodológico, classificou-se como um estudo de caso, realizado em uma empresa do setor vinícola, localizada na Região Administrativa Integrada de Desenvolvimento (RIDE) em Pernambuco. O estudo, pôde apontar que os equipamentos escolhidos para análise, a prensa (OEE = 83,47 %) e as duas máquinas de envase (69,19 % e 69,38 %, respectivamente), podem ter seu desempenho melhorado. Para isto, o plano de ação comporta-se como uma ferramenta gerencial fundamental e deve ter sua execução para que a empresa tenha, de fato, mais lucro e melhor qualidade nos produtos fabricados. Como principal limitação do estudo, pode-se citar a quantidade de equipamentos analisados, tendo em vista que a empresa conta com uma vasta combinação destes. Além disso, a verificação dos valores foi executada em apenas um mês, recomendando-se, portanto, para estudos futuros, a análise e comparação dos valores por mês.
- English
The term efficiency, in general, refers to a result produced with the least observed amount of waste and effort, that is, performing an operation with minimal loss. Therefore, checking the efficiency of the equipment involved in a given process can help to reduce complex problems related to production, also intervening in the analysis of the production system. Thus, this article aimed to apply Overall Equipment Effectiveness (OEE) in a production system to monitor and evaluate the situation of the equipment used in the process, highlighting the possible improvements. From the methodological point of view, the present study was classified as a case study, conducted in a company in the wine sector, located in the Integrated Administrative Development Region (RIDE) in Pernambuco. The study showed that the equipment chosen for analysis, the press (OEE = 83.47%) and the two filling machines (69.19% and 69.38%, respectively), can have their performance improved. For this purpose, the action plan functions as a fundamental managerial tool and must have its execution so that the company actually achieves more profit and better quality in the manufactured products. As a major limitation of the study, we can cite the amount of equipment analyzed, given that the company has a wide combination of these. In addition, the verification of the values was performed in only one month, therefore, for future studies, the analysis and comparison of the values per month is recommended.
