Caracterización de la leche de ovino en la región oeste de Santa Catarina (Brasil): estudio preliminar

• M. Ramella ^[2] ; S. Ferraz ^[2] ; A. Thaler ^[2] ; A. Iglesias ^[3] ; J.M. Lorenzo ^[4] ; D. Franco ; J. Cantalapiedra ^[1]
  1. [1] Xunta de Galicia

     Xunta de Galicia

     Santiago de Compostela, España

     
  2. [2] Centro de Ciencias Agroveterinarias (CAV), Universidad del Estado de Santa Catarina (UDESC), Lages, Brasil
  3. [3] Instituto de Biodiversidad y Desarrollo Rural (IBADER-USC), Lugo, España
  4. [4] Centro Tecnológico de la Carne (CETECA), Consellería do Medio Rural, Xunta de Galicia, Orense, España

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• Localización: Actas del XXIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes (FeMeSPRum): fecha del congreso, 26, 27 y 28 de septiembre de 2019, sede, León, España, lugar de celebración, Palacio del conde Luna, León, 2019, págs. 198-199
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Characterization of milk sheep in the west region of the state of Santa Catarina (Brasil): preliminary study
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