Un modelo estadístico para evaluar cambios en un proceso de control de cantidad en productos alimenticios

• Autores: Oscar E. Hernández
• Localización: Tecnología en Marcha, ISSN 0379-3982, ISSN-e 2215-3241, Vol. 7, Nº. 3, 1984, págs. 35-37
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este artículo se desarrolla un modelo estadístico para describir la distribución de los pesos de paquetes de un producto alimenticio después de haber sido sometidos a un nuevo proceso de control de cantidad. Se reportan los resultados obtenidos al ajustar el modelo a un conjunto de datos obtenidos de una empresa de la ciudad de Birmingham, Inglaterra.