Terminología azucarera canaria en América: el inventario del ingenio de Hernando Gorjón

• Cristóbal Corrales ^[1] ; Dolores Corbella Díaz
  1. [1] Universidad de La Laguna

     Universidad de La Laguna

     San Cristóbal de La Laguna, España

     
• Localización: La ruta azucarera atlántica: Historia y documentación / Ana Viña Segura (ed. lit.), Dolores Corbella Díaz (ed. lit.), 2012, ISBN 978-972-8263-91-1, págs. 80-100
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Canarian sugar terminology in America: the inventory of the possessions of Hernando Gorjón
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• Resumen
  • español

    El análisis del inventario de los bienes de Hernando Gorjón (1547), dueño de uno de los primeros ingenios de La Española, nos revela el uso de una terminología prácticamente similar a la que podemos encontrar en la documentación relativa a las haciendas azucareras canarias de la misma época. El estudio de estas voces dulces a un lado y otro del Atlántico resulta importante para desvelar la procedencia de estas palabras y la ruta que siguieron a través del Atlántico.

  • English

    The analysis of the inventory of the possessions of Hernando Gorjón (1547), the owner of one of the 8rst sugar re8neries at La Española, reveals the use of a terminology quite similar to that which can be found in documents concerning its contemporary sugar plantations in the Canary Islands. 7e study of these «sweet terms» on both sides of the Atlantic is of relevance to establish their origin and the route they followed across the Atlantic.