La comunicación tiene como objetivo centrar la atención en los diferentes tipos de molinos atestiguados en el centro-norte de Italia para el período medieval: no solo con fines alimenticios, sino también para fines de fabricación y artesanía. También se examinará cierta supervivencia para abordar el tema de restauración, protección y mejora de las arquitecturas supervivientes.
The aim of the communication is to focus attention on the different types of mills attested in central-northern Italy for the medieval period: not only for food purposes, but also for manufacturing and handicraft purposes. Some survival will also be examined to address the issue of restoration, protection and improvement of surviving architectures.
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