Use of Oleic Acid To Reduce the Population of the Bacterial Flora of Poultry Skin

• Autores: A. Hinton, K. D. Ingram
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 9, 2000, págs. 1282-1286
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)