Maíz, patata, coloniales... El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX

Isidro Dubert García ^[1] ; Pegerto Saavedra ^[1]
1. [1] Universidade de Santiago de Compostela
  
  Universidade de Santiago de Compostela
  
  Santiago de Compostela, España
Localización: Ohm: Obradoiro de historia moderna, ISSN-e 1133-0481, Nº 27, 2018 (Ejemplar dedicado a: Maíz, patata, coloniales… El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX.), págs. 7-18
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Corn, potato, overseas products… The impact of overseas American products on European agriculture and trade, XVIth-XIXth centuries
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