Resumen de Entre salinas y esteros
Espátulas, chorlitejos, gaviotas, charrancitos, ostreros, avocetas o, incluso, águilas pescadoras merodean por ecosistemas basados en una íntima interacción entre el ser humano y la naturaleza. En el sur andaluz conviven, en armonía con la biodiversidad, explotaciones acuícolas, agrícolas y ganaderas, que ofrecen, a los que las visitan, una combinación ejemplar de buenas prácticas y disfrute ornitológico.
