Restaurants de fromages de la ville de Barnaoul: traditions européennes dans la Sibérie contemporaine

• Khalina, Natalia ^[2] ; Sandakova, Elena ^[1]
  1. [1] Universitat d'Alacant

     Universitat d'Alacant

     Alicante, España

     
  2. [2] Altaĭskiĭ gosudarstvennyĭ universitet
• Localización: Langues, cultures et gastronomie: communication interculturelle et contrastes / coord. por Alexandra Marti, Montserrat Planelles Iváñez, Elena Sandakova, 2018, ISBN 978-3-631-77652-0, págs. 49-62
• Idioma: francés
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