Antifungal Activity of Sodium Acetate and Lactobacillus rhamnosus

• Autores: L. B. Bullerman, S. Penkar, J. Chumchalova, M. Plockova, J. Stiles
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 7, 2002, págs. 1188-1191
• Idioma: inglés
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