Effects of UV Irradiation on Selected Pathogens in Peptone Water and on Stainless Steel and Chicken Meat

• Autores: J. L. Silva, T. Kim
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 7, 2002, págs. 1142-1145
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)