Evaluation of the antiradical and reducing properties of selected Greek white wines: correlation with polyphenolic composition

• Autores: Dimitris P. Makris, Eleni Psarra, Stamatina Kallithraka
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 9, 2002, págs. 1014-1020
• Idioma: inglés
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