La salud como producto turístico: importancia de la alimentación en la mejora de la salud y la calidad de vida en el turismo residencial
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http://hdl.handle.net/10045/83208
Título: | La salud como producto turístico: importancia de la alimentación en la mejora de la salud y la calidad de vida en el turismo residencial |
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Autor/es: | Sospedra, Isabel |
Grupo/s de investigación o GITE: | Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición (ALINUT) |
Centro, Departamento o Servicio: | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería |
Palabras clave: | Turismo residencial | Salud | Calidad de vida | Alimentación |
Área/s de conocimiento: | Enfermería |
Fecha de publicación: | 2018 |
Editor: | Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones |
Cita bibliográfica: | Sospedra López, Isabel. “La salud como producto turístico: importancia de la alimentación en la mejora de la salud y la calidad de vida en el turismo residencial”. En: Mazón, Tomás (ed.). Turismo residencial. Nuevos estilos de vida: de turistas a residentes. Sant Vicent del Raspeig: Publicacions de la Universitat d’Alacant, 2018. ISBN 978-84-1302-011-2, pp. 135-138 |
Resumen: | Aunque el término Turismo Residencial ha estado sometido a debate desde hace más de 30 años y podemos encontrar varias definiciones que hacen referencia a dicho concepto, algunos trabajos recientes centrados en la costa mediterránea, han definido el concepto de turismo residencial como la “actividad económica que se dedica a la urbanización, construcción y venta de viviendas que conforman el sector extra-hotelero, cuyos usuarios las utilizan como alojamiento para veranear o residir, de forma permanente o semipermanente, fuera de sus lugares de residencia habitual, y que responden a nuevas fórmulas de movilidad y residencialidad de las sociedades avanzadas” (Mazón, 2005). |
URI: | http://hdl.handle.net/10045/83208 |
ISBN: | 978-84-1302-011-2 |
Idioma: | spa |
Tipo: | info:eu-repo/semantics/bookPart |
Derechos: | © Tomás Mazón (Ed.), 2018; de esta edición: Universidad de Alicante |
Revisión científica: | si |
Versión del editor: | http://hdl.handle.net/10045/83207 |
Aparece en las colecciones: | INV - ALINUT - Capítulos de Libros INV - PCC-HOI - Capítulos de Libros |
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