Resumen de Sistema de Gestión integrada de la Prevención de la Calidad, Medioambiental y de la Seguridad alimentaria: la visión de la Prevención de Riesgos

María Elina Álvarez Villamarín, Juan Carlos Mejuto Fernández, Gonzalo Astray Dopazo, Francisco Javier Rodríguez Rajo

• español

  Dentro del proyecto de Tesis doctoral, actualmente en curso, esta comunicación pretende:

  - presentar cómo se va integrando la visión de la Prevención de los Riesgos a los campos de investigación comparativa del origen y evolución de tres de las Normas internacionales vigentes de Gestión, y aplicables a cualquier Organización, en particular del Sector Agroalimentario:

  • la de Calidad (UNE-EN ISO 9001:2015), • la de Gestión medioambiental (UNE-EN ISO 14001:2015) • y la de Seguridad alimentaria (ISO 22001:2005), - y su aplicación al diseño de un sistema integrado de Gestión.

• English

  Within the project of doctoral thesis, currently underway, this communication intends:

  - present how the risk prevention vision is integrated into the fields of comparative research on the origin and evolution of the three current International Management Standards, applicable to any Organization, in particular the Agrifood Sector:

  • the one of Quality (UNE-EN ISO 9001: 2015), • the Environmental Management (UNE-EN ISO 14001: 2015) • and Food Safety (ISO 22001: 2005), - and its application to the design of an integrated management system.