Propuesta de un modelo de impacto ambiental en la industria bocadillera, con base en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos

• Autores: Sandra Milena Avendaño Rondón
• Localización: Revista de la Universidad de La Salle, ISSN 0120-6877, Nº. 28, 1999, págs. 87-98
• Idioma: español
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