Resumen de Sistemas de extracción, explotación y comercio de sal continental en la Península Ibérica desde la protohistoria a época romana

Santiago Valiente Cánovas, Francisco Giles Pacheco, José María Gutiérrez López, José María Carrascal Rodríguez, Francisco Giles Guzmán, María Cristina Reinoso del Río

• español

  Este trabajo muestra tos diferentes estudios sobre las explotaciones de sal en el periodo histórico que abarca desde la Protohistoria hasta la época romana bajoimperial en el ámbito peninsular. Se trata de una etapa de transición entre la extracción de sal por ignición y el uso de balsas de insolación. Se indica la dificultad existente en la actualidad para conocer el paso de un proceso tecnológico a otro, ante la falta de excavaciones arqueológicas en los diferentes yacimientos de producción.

• English

  This paper explains the different studies on historical salt exploitation in the lberian Península from protohistory to the Roman imperial period. This is a transitional period between the extraction of salt by boiling and the use of evaporation ponds. lt indicates the difficulties in ascertaining the exact moment when one process is replaced by another, dueto the lack of archaeological excavations at the different production sites.