Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l'embouteillage des vins: Maîtrise simultanée de l'oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire

• Autores: Liming Zeng, Soizic Lacampagne, Rémy Ghidossi
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 166, 2018, págs. 39-40
• Idioma: francés
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