Prevalence of abnormal eating behaviors in adolescents in Mexico (Mexican National Health and Nutrition Survey 2006)

• Autores: Jorge Armando Barriguete-Meléndez, Claudia Unikel Santoncini, Carlos Alberto Aguilar Salinas
• Localización: Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 51, Nº. Extra 4, 2009 (Ejemplar dedicado a: Nutrition and health in Mexico: situation, evolution and perspectives), págs. 638-644
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Prevalencia de conductas alimentarias anormales de adolescentes en México (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición ENSANUT 2006)
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• Resumen

  • Objetivo. Describir la prevalencia de conductas alimentarias anormales en una encuesta nacional de base poblacional. Material y métodos. Diseño muestral probabilístico, polietápico, por conglomerados y estratificado. Se utilizó el Cuestionario Breve de de Conductas Alimentarias de Riesgo de la ENSANUT 2006, en adolescentes entre 10 y 19 años de edad (n= 25 166) de ambos sexos, con resultado nacional, por región y tipo de localidad. Resultados. En 0.8% de los participantes se encontró alto riesgo de desarrollar un trastorno de conducta alimentaria (0.4% hombres y 1.0% mujeres). La edad de mayor riesgo fue > 15 años en hombres y > 13 en mujeres. Los habitantes de áreas metropolitanas presentan un riesgo mayor que la población rural y urbana. Conclusiones. La prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en adolescentes es menor en comparación con otras poblaciones. La relación mujer/hombre resultó de 3:1, muy diferente del 9:1 encontrado en población estudiantil de la Ciudad de México, pero similar a lo reportado en la encuesta nacional de trastornos alimentarios en EUA.