Resumen de Loncheados cárnicos: el valor añadido vuelve a ser clave en la elección
El valor añadido ha abierto una nueva vía de crecimiento para el mercado de loncheados cárnicos, mediante una adaptación a la demanda de productos más naturales, sin alérgenos y de una mayor calidad. Todo ello se ha traducido en unos mejores resultados en todos los canales, con crecimientos que oscilan entre el 5,6% del volumen total comercializado por los principales fabricantes y de un 4,4% para el consumo interno. Además, la innovación ha vuelto a dinamizar a la marca de fabricante por encima de la MDD, en un lineal que sigue dominado por ElPozo Alimentación y el grupo Campofrío.
