Sistemas de seguridad alimentaria en queserías artesanales

• Conrado Carrascosa ^[1] ; Rafael Millán ^[1] ; Abel Verdú ^[1] ; Esther Sanjuán ^[1]
  1. [1] Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Gran Canaria, España

     
• Localización: Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 19, 2017, págs. 83-87
• Idioma: español
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