NUTRITIC: Recursos educativos para el desarrollo de competencias profesionales en estudiantes del Grado en Nutrición humana y Dietética

Abstract

El desarrollo de recursos educativos centrados en la adquisición de competencias profesionales utilizando las tecnologías de la información y la comunicación es fundamental para facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje de las habilidades que debe poseer el futuro Dietista-Nutricionista. Es muy importante apoyar la formación de los futuros profesionales en recursos online que den acceso al conocimiento científico con garantías de calidad. El objetivo de este trabajo es crear un repositorio de información o blog, actual y de calidad, para desarrollar las competencias académicas y profesionales de los estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante. Han participado en nuestro estudio de forma anónima y voluntaria 75 estudiantes del primer curso del Grado de esta titulación. Se describe el proceso de creación del repositorio, la información y recursos educativos incorporados en el mismo, el análisis del funcionamiento de la propia herramienta, así como los resultados obtenidos cuantitativos y cualitativos sobre la satisfacción de los estudiantes con esta experiencia piloto mediante un cuestionario elaborado ad hoc.