Il testo in movimento: il De arte coquinaria di Maestro Martino e le riscritture del libro d'autore

• Autores: Sergio Lubello
• Localización: Actas del XXVI Congreso Internacional de Lingüística y de Filología Románicas / coord. por Emili Casanova Herrero, Cesáreo Calvo Rigual, Vol. 7, 2013, ISBN 978-3-11-029985-4, págs. 293-300
• Idioma: italiano
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