Métodos espectrofotométricos para la determinación de hierro en alimentos, con especial referencia a la leche

• M.J. Navas ; A.M. Jiménez ; M.A. Herrador ; A.M. Camean ; J.L. Jiménez-Trillo ; A.G. Asuero ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 168 (Diciembre), 1985, págs. 41-44
• Idioma: español
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