Quantifying the effect of temperature on decoupling anthocyanins and sugars of the grape ("Vitis vinifera" L. 'Maturana Tinta de Navarrete')

• F. Martínez de Toda ^[1] ; P. Balda ^[1]
  1. [1] Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

     Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

     Logroño, España

     
• Localización: Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 54, Nº 3, 2015, págs. 117-120
• Idioma: inglés
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