La pesca como actividad es la acción del hombre encaminada a aprovechar para su beneficio los recursos naturales renovables existentes en el océano (Gulland, 1970).Se supone que el hombre prehistórico, además de la caza y la recolección deplantas y frutos silvestres, también llevó a cabo la captura de organismos marinos, logrando por una parte incrementar sus conocimientos y sus dominios, y por la otra disponer de una nueva fuente de alimentos. Para la pesca utilizó los mismos instrumentos que le servían para la caza o para defenderse, como las lanzasde punta de sílice o los ganchos fabricados con astas de renos.
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