Aspectos funcionales de los sistemas agropecuarios mediterráneos

Resumen

La ecología de sistemas proporciona un ajuste intuitivo de la tendencia evolutiva de las explotaciones ganaderas mediterráneas que se enfrentan con un incremento de costos que ha dado lugar a la desaparición del pastos como su regulador tradicional. Cada vez es más necesario el control del rebaño mediante setos y árboles de forma que el animal contribuya a crear su propio pasto y se cree un ambiente apropiado, contribuyendo los setos y árboles (almendro, higuera, olivo, olmo, almez). La estructura de setos permite una estabilidad dinámica y una progresiva capitalización por reciclaje de la fertilidad edáfica que conduce a una localización superficial de la fertilidad a lo que contribuye el humus acumulado, especialmente el formado por los excrementos de los animales. (Sección 1ª. Presidente Dr. J. Cizek)