La sobrecualificación en el sector turístico: el caso español (1987-2011)

Resumen

Este trabajo se sitúa en el ámbito de las relaciones entre formación y empleo en el sector turístico. Se parte de varias evidencias: las cualificaciones en el sector turístico se han generado históricamente en la empresa; en este sector es frecuente el bajo porcentaje de titulados universitarios. Por otro lado, en los últimos veinte años la universidad española ha crecido de forma espectacular. El propósito de este texto es analizar la situación de los titulados universitarios en el sector turístico. El incremento de los egresados universitarios en el mercado laboral turístico es evidente, pero queda por saber qué espacios laborales concretos ocupan en dicho sector. Todo ello se hará utilizando los datos de la Encuesta de Población Activa. Se intenta responder a la cuestión de si aspectos institucionales como el incremento de los egresados universitarios afecta a la estructura ocupacional del sector, y por tanto a su conformación como mercado de trabajo secundario.