Resumen de Oro blanco: El comercio de la sal en la Historia de España
La sal es, sin duda, el mineral que más ha contribuido al desarrollo de la humanidad, siendo clave en la historia del mundo occidental, y cuya razón de ser se ha conservado en forma de nombres de poblaciones; desde la ciudad de Salzburgo, diferentes lugares de la península Ibérica, rinden homenaje a la sal. Gracias a los celtas, que, además, fue la primera civilización que surgió en torno a la explotación a este valioso mineral, la sal comenzó su andadura en la historia; mantenida en la Edad Media por las instituciones monacales y explotada en los tiempos más recientes de forma intensiva. En este trabajo llevaremos al lector a algunas de estas históricas explotaciones de montaña, dejando las salinas del litoral para otra ocasión.
