Resumen de Comer a la romana: ¿Tenemos un paladar latino?
¿Somos muy diferentes de los romanos en términos gastronómicos? La historia nos dice que no tanto como imaginamos. Al igual que ellos, comemos de tres a cuatro veces al día y nos atraen manjares con denominación de origen y el placer por las exquisiteces del "Gourmet". Nuestro paladar, pues, es mucho más latino de lo que pensamos. ¿Pero era el de los romanos la "Dieta Mediterránea"?
