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Resumen de Utilidad de los datos antropométricos auto-declarados para la evaluación de la obesidad en la población español: estudio EPINUT-ARKOPHARMA

María Dolores Marrodán Serrano, Jesús Román Martínez Álvarez, Antonio Villarino Marín, Irene Alférez García, Marisa González Montero de Espinosa, Noemi López-Ejeda, M. Sánchez Álvarez, María Dolores Cabañas Armesilla

  • Introducción:

    En epidemiología es frecuente recabar el peso y talla mediante cuestionario, pero la inexactitud de los datos autoeferidos puede sesgar el resultado de la evaluación. El objetivo es validar el auto-reporte en población adulta española enfatizando el efecto de la edad y la condición nutricional de los sujetos.

    Material y métodos:

    La muestra consta de 9.294 adultos (8.072 mujeres y 1.222 varones) reclutados en centros de orientación dietética dependientes de los laboratorios Arkopharma en 46 provincias españolas. Se preguntaron peso y talla midiéndose posteriormente y calculando las diferencias entre parámetros auto-referidos y reales. Se evaluó el error en la estima del Índice de Masa Corporal (IMC) considerando el efecto de la edad y la condición nutricional (T de Student y regresión lineal múltiple). Se analizó la concordancia entre la clasificación realizada a partir del IMC auto-referido y antropométrico mediante el test de Kappa.

    Resultados y discusión:

    Utilizando datos auto-referidos, el IMC se infravalora (2,62% en varones; 3,10% en mujeres). El error aumenta con la edad y en las categorías nutricionales extremas. El acuerdo en la evaluación nutricional a partir del IMC auto-referido y real es bueno, clasificándose de manera correcta el 74,71% de los varones y el 89,5 % de las mujeres (Kappa: 0,695 y 0,782 respectivamente).

    Conclusiones:

    Teniendo en cuenta el efecto de la edad y de la condición nutricional sobre el auto-conocimiento del tamaño corporal, se recomienda cautela en el empleo de cuestionarios encaminados a la valoración epidemiológica.


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