Vinification en rouge. Fractionner les remontages pour gagner en qualité: Résultats d'essais

• Autores: Emmanuel Vinsonneau
• Localización: Viti: de la vigne au vin, ISSN 0757-4673, Vol. 37, Nº. 391, 2013, págs. 44-47
• Idioma: francés
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