Nouvelles alternatives pour le collage des moûts de raisins blancs: Intérêts techniques et résultats pratiques

• Autores: Vincent Renouf, Philippe Louazil, Nerea Iturmendi Vizcay, Virginie Moine-Ledoux, B. Daulny
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. 147, 2013, págs. 30-33
• Idioma: francés
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