Intérêt oenologique des souches de levures sacchoromyces crytolérantes

• Autores: Feuillat, M., Claudine Charpentier, Massoutier, C.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 24, Nº 85, 1997, págs. 18-21
• Idioma: español
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