L'électrophorèse. Principe et applications en oenologie

• Autores: V. Carnevillier, Feuillat, M., Claudine Charpentier
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 22, Nº 81, 1996, págs. 35-38
• Idioma: español
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