La vigilancia de la salud y los programas nutricionales están vinculados a los propios orígenes de la compañía. Nestlé España cuenta con servicio médico propio desde 1920, servicio que empezó a realizar reconocimientos médicos anuales desde la década de los 60; en los 80 puso en marcha diferentes programas de prevención cardiovascular (todos los centros cuentan con desfibriladores automáticos); más adelante se diseñaron otros de diagnóstico precoz del cáncer ginecológico, de cáncer de próstata o para evitar las lesiones musculoesqueléticas. Con una plantilla media cercana a las 6000 personas, en los últimos cinco años se ha reducido la siniestralidad laboral en un 55%.
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