Puntos críticos en la fisiología y conservación postcosecha de dos mirtáceas amazónicas (arazá y camu camu)

• Autores: S.P. Jiménez, M.S. Hernández, M.P. Carrillo, J.A. Barrera, O. Martínez, Juan Pablo Fernández Trujillo
• Localización: Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 410-417
• Idioma: español
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