Aplicación de nuevas metodologías de aprendizaje y evaluación a la enseñanza de "operaciones básicas para la industria alimentaria"

• Autores: Eva Cristina Correa Hernando, Virginia Díaz Barcos, José Olivares, Antonio Callejo Ramos
• Localización: El espacio europeo de educación superior. Una oportunidad para las enseñanzas técnicas: actas del congreso. [Recurso electrónico]. Zamora 19, 20, 21 y 22 de junio de 2007, 2007, ISBN 978-84-7800-369-3, págs. 721-728
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)