Crianza de vinos de calidad: potencialidad enológica de nuevos orígenes de la madera de roble

• Autores: Juana Martínez García, Sonia Ojeda García, Pedro Miguel Rubio Nistal, B. Fernández de Simón, Estrella Cadahía
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3243, 2008, págs. 3094-3100
• Idioma: español
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