Valoración vitivinícola de las variedades minoritarias blancas de Rioja: tempranillo Blanco y Maturana Blanca tienen gran calidad organoléptica y pueden aportar diferenciación a los blancos de la DOC

• Juana Martínez García ^[1] ; Teodoro Vicente Renedo ^[1] ; Juan Bautista Chávarri Mardones ^[1] ; Enrique García-Escudero Domínguez ^[1] ; Pilar Rubio Bretón ^[1] ; Sonia Ojeda García ^[1]
  1. [1] Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

     Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

     Logroño, España

     
• Localización: Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 40, 2008, págs. 29-33
• Idioma: español
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