Approccio metodologico per una ricerca di marketing su un protodotto sardo tipico: "il pane carasau"

• Autores: Caterina Mura, Manuela Pes, Stella Conte
• Localización: Annali della Facoltá di Scienze della Formazione dell'Universitá di Cagliari, ISSN 1125-8470, Vol. 2, Nº 25, 2002, págs. 83-110
• Idioma: italiano
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