Entrevista a Ignasi Casells Fusté, Médico especialista en Endocrinología: "los cereales, y en concreto el pan, son valores seguros en una dieta equilibrada y sana"

• Autores: Raúl Castellón
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1166, 2007 (Ejemplar dedicado a: Pastelería de seducción), págs. 69-71
• Idioma: español
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