Resumen de Regulación del mosto primitivo mediante refractómetro láser LR.10.
La instalación novedosa de medición y regulación presentada a continuación lleva funcionando desde principios de2004 en la producción de cerveza en el marco del procedimiento de alta densidad (high-gravity-brewing) en la cervecería Sopron en Hungría. El objetivo de su instalación fueron una ampliación de las capacidades de producción y una mejora en cuanto a la eficiencia de la técnica de medición
