Resumen de Estudio de la respuesta a distintas condiciones medioambientales del agente responsable de la fusariosis del arroz: Fusarium verticilloides (Sacc.) Nirenberg
F. Sempere, María Pilar Santamarina Siurana
El efecto de la temperatura y la actividad de agua sobre el crecimiento de F. verticilloides fue estudiado en agar extracto de arroz. Se combinaron dos temperaturas (15 y 25ºC) y cinco actividades de agua (0,85, 0,90, 0,95, 0,98, 0,995). La mayor velocidad de crecimiento -expresado en mm·día -1-, se registró a 25ºC y a una actividad de agua de 0,995. Además, se verificó con el análisis estadístico que la actividad de agua y la temperatura y la interacción de ambos factores tuvieron un efecto significativo sobre el crecimiento fúngico.
