Eficiencia productiva del sector vacuno de leche en la campiña baja cordobesa

• Autores: José Javier Rodríguez Alcaide, R. Acero, J. Martos Peinado, Antón García Martínez
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 43, Nº 163, 1994, págs. 251-257
• Idioma: español
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• Resumen

  • Tomando como base las explotaciones de vacuno lechero de la Campiña baja cordobesa, se analiza la función de densidad de la variable producción de leche por explotación, según la media y desviación típica de cada estrato. Atendiendo al número de vacas por explotación se establecen los siguientes estratos: 1, de 1 a 10: 2, de 11 a 20; 3, de 21 a 30; 4, de 31 a50, 5, de 51 a70; 6, de 71 a 100 y 7, de 101 a 210. Se determinan los solapamientos entre las distintas funciones de densidad y de acuerda con esto se cuantifíca la eficiencia o ineficiencia productiva de las explotaciones comprendidas en cada estrato. Un 22 p.100 de las explotaciones producen leche de modo muy eficiente, en tanto que el 43 p.100 lo hace ineficientemente.