Producción de levaduras secas activas activas (LSA) para vinificación con levaduras autóctonas seleccionadas de la D. O. Ribera del Guadiana

• Autores: Manuel Ramírez Fernández, José Antonio Regodón Mateos, Francisco Pérez Nevado
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 207-209
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)